Il passera la nuit à peindre sa première toile il y a une quinzaine d'années, alors qu'il voulait juste aider son fils à la réaliser. Une révélation pour Fred Manenc qui se découvre alors une âme d'artiste, qui va le faire glisser progressivement de l'hôtellerie à l'art plastique. Non seulement les toiles exposées dans les musées ne le laisseront plus indifférent, mais il va s'amuser à décortiquer les techniques et les montages des œuvres...
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